Nesta especialização tu vais:

• Adquirir conhecimentos sobre os conceitos e tendências de turismo e hotelaria, planeamento e desenvolvimento turístico sustentável, organização de eventos e animação turística, bem como gestão hoteleira e as suas diferentes operações, viabilizando as bases necessárias à aquisição de competências para o empreendedorismo e gestão turística e hoteleira.

Objetivos específicos | Competências a desenvolver

Concluída a ação de formação, serás capaz de:

• Caracterizar o mercado do turismo e hotelaria e a sua dinâmica, conhecendo as tendências do sector e as suas implicações em termos dos negócios hoteleiros;
• Adquirir conhecimentos sobre planeamento e desenvolvimento turístico sustentável, e competências para implementar e gerir um desenvolvimento turístico;
• Apreender conceitos básicos de finanças empresariais em hoteleira e turismo, assim como conseguir preparar um dossier de investimento e avaliar uma empresa hoteleira;- Estruturar, elaborar e apresentar um plano de negócio;
• Conhecer as ferramentas de marketing para a criação de estratégias eficazes;
• Conhecer os princípios de gestão hoteleira, os tipos de estabelecimentos e ferramentas de gestão;
• Adquirir competências de gestão nas operações de Food & Beverage, conhecer o departamento de F&B, ferramentas de controlo, e qualidade e segurança nos serviços;
• Conhecer conceitos básicos do funcionamento do Front Office de uma unidade hoteleira, bem como a sua organização funcional, localização, áreas de serviço e distribuição de equipamentos, mas também na definição do perfil quer físico quer psicológico exigido a um bom profissional da receção, técnicas de organização do serviço, formas de acolhimento e atendimento de clientes, os tipos de relações que se podem estabelecer com o hóspede e com os outros departamentos do hotel e empresas, aspetos relacionados com a segurança e procedimentos relativos à proteção de pessoas e bens;
• Adquirir competências que lhe permitam reconhecer as diferentes tipologias de eventos, compreender e aplicar de forma autónoma e em contexto operacional, as diferentes fases na organização de um evento;
• Compreender a importância da animação no contexto da atividade turística, elaborar um projeto e conceber produtos e serviços de animação turística.

Módulo 1 – Tendências e Inovação
1.1 Tendências do Mercado Turístico e Hoteleiro
1.2 Inovação no Turismo
1.3 Legislação Hoteleira

Módulo 2 – Planeamento e Desenvolvimento Turístico
2.1 Planeamento e desenvolvimento sustentável no turismo
2.2 Planeamento turístico

Módulo 3 – Finanças Empresariais em Hotelaria e Turismo
3.1 Análise financeira
3.2 Financiamento da promoção de hotéis
3.3 Análise de demonstrações financeiras
3.4 Preparação de um dossier de investimento
3.5 Avaliação de uma empresa de hotelaria

Módulo 4 – Plano de Negócio
4.1 Ideias e oportunidades de negócio
4.2 Conceito de negócio
4.3 Análise do meio envolvente e do negócio
4.4 Plano de Negócio
4.5 Atividades para a elaboração de um Plano de Negócio
4.6 Apresentação do Plano de Negócio

Módulo 5 – Marketing
5.1 Introdução ao Marketing
5.2 A Oferta Comercial: Produto e Preço
5.3 A Distribuição: Fator de Diferenciação Estratégica
5.4 A Comunicação de Marketing: Estratégias e Ferramentas
5.5 Práticas e Técnicas de Estudos de Mercado
5.6 Estratégia de Posicionamento
5.7 Gestão de Marcas
5.8 Plano de Marketing, Estratégias e Métricas
5.9 Introdução ao Marketing Digital
5.10 Como Triunfar no Exterior: Estratégias de Marketing Internacional

Módulo 6 – Princípios de Gestão Hoteleira
6.1 A Evolução da Hotelaria
6.2 A Empresa Hoteleira
6.3 Os estabelecimentos Hoteleiros
6.4 Ferramentas da Gestão Hoteleira

Módulo 7 – Gestão de Operações Hoteleiras
7.1 Enquadramento do Departamento de F&B
7.2 Operação de F&B
7.3 Ferramentas de Organização, Gestão e Controlo de F&B
7.4 Qualidade e Segurança nos Serviços de F&B
7.5 Aplicações e Software de Gestão de F&B

Módulo 8 – Gestão de Operações Hoteleiras FO (Front Office)
8.1 A receção/portaria
8.2 Pessoal de receção/portaria
8.3 Imagem profissional do rececionista
8.4 O espaço da receção e a decoração das áreas de atendimento de público
8.5 Técnicas de organização do serviço de receção
8.6 Técnicas de receção e secretariado
8.7 As comunicações
8.8 Relações da receção/portaria com outros departamentos do estabelecimento e com outras empresas e atividades turísticas
8.9 Sistemas e técnicas de segurança de pessoas e bens
8.10 Serviço de noite na receção

Módulo 9 – Organização de Eventos e Protocolo
9.1 O evento enquanto ferramenta de comunicação – introdução
9.2 O Planeamento de um evento
9.3 O evento: Imagem e organização
9.4 O protocolo na gestão e organização de eventos
9.5 A organização e o relacionamento com os patrocinadores
9.6 A organização e a relação com os Órgãos de Comunicação Social

Módulo 10 – Animação Turística
10.1 Animação e Turismo: A importância da animação no contexto da atividade turística
10.2 O sector da Animação Turística
10.3 Projeto de Animação Turística
10.4 Conceção de produtos e serviços de Animação Turística
10.5 Novas dinâmicas na Animação Turística

Para quem?

• Pessoas que pretendam adquirir conhecimentos gerais relacionados com a temática de gestão hoteleira e turismo;
• Profissionais do sector hoteleiro ou do turismo, bem como os novos empreendedores ou aqueles que procuram um desempenho profissional ou atualização nesta área;
• Profissionais licenciados em outras áreas de atividade, que desejam exercer funções em hotelaria e turismo.

No final da formação receberá dois certificados, caso atinja os objetivos pedagógicos da formação, obtendo uma avaliação igual ou superior a 10 numa escala de 0-20.

Os certificados serão disponibilizados na área do e-aluno no site da FormaçãOnline até um prazo máximo de 15 dias após a conclusão da ação de formação:

Certificado de Especialização emitido pela FormaçãOnline,
válido para a obtenção de créditos (ECTS), na candidatura a um Mestrado ou Doutoramento, ao abrigo do Processo de Bolonha, constituindo-se também, como uma valorização curricular na admissão a concursos públicos e privados.

Registo na Caderneta Individual de Competências do e-aluno,
emitido através da plataforma SIGO – Sistema de Informação e Gestão da Oferta Educativa e Formativa, de acordo com a Portaria n.º 474/2010 de 8 de julho em caso de aproveitamento total ou parcial.

Metodologia de Avaliação

A formação Especialização em Turismo e Gestão Hoteleira encontra-se dividida por Módulos num formato cumpridor dos standards internacionais de e-learning, assim como tem apoio de e-formadores, que variam de módulo para módulo, aos quais poderá colocar as suas questões a qualquer momento.

Cada Módulo terá sessões síncronas e sessões assíncronas. As Sessões de esclarecimentos síncronas (Opcionais, não sujeitas a avaliação. As marcações das sessões síncronas devem ser efetuadas até 48h antes da data prevista para o endereço de e-mail: secretaria@formacaonline.com, já as sessões assíncronas, funcionaram em horário flexível, para autoestudo e desenvolvimento de atividades propostas ao ritmo de cada e-aluno.

O e-aluno poderá aceder aos conteúdos da formação a qualquer hora do dia ou da noite, fins-de-semana e feriados, em função da sua disponibilidade, tendo apenas como restrição terminar a formação até ao último dia, assim como, tem a possibilidade de efetuar o download de alguns materiais de formação para gravar no seu computador ou imprimir.

Cada módulo é avaliado com base num exame final e num trabalho individual, contando respetivamente 70% e 30% da avaliação final do módulo. Os e-alunos consideram-se aprovados sempre que obtenham classificações iguais ou superiores a 10 valores numa escala de avaliação de 0 a 20 valores.

A classificação final de cada módulo é obtida pela aplicação da seguinte fórmula:

*Neste esquema estão apresentadas as percentagens (%) referentes a cada módulo da formação Especialização em Turismo de Gestão Hoteleira.