Carlos Figueiredo2022-06-02T11:14:51+01:00Categories: Notícias|Tags: alimentação, segurança alimentar|
Assinala-se hoje, 7 de junho, O Dia Mundial da Segurança Alimentar (DMSA) que de ano para ano ganha mais relevância em todo o mundo. O Dia Mundial da Segurança Alimentar é uma iniciativa conjunta da Organização Mundial da Saúde [...]
Carlos Figueiredo2022-01-20T09:01:05+00:00Categories: Notícias|Tags: alimentação, ambiente, poupança|
230 milhões de toneladas - é este o impressionante número de alimentos desperdiçados anualmente nos países mais ricos, tanto como toda a produção alimentar da África subsariana. Uma quantidade que equivale a deitar fora um terço daquilo que compramos. Siga [...]
Carlos Figueiredo2022-01-20T09:02:24+00:00Categories: Notícias|Tags: alimentação|
Visto que os nossos alimentos são de origem animal ou vegetal, é interessante considerar as características dos tecidos animais e vegetais que influenciam o crescimento microbiano. Todas as plantas e animais que servem como fontes de alimentos desenvolveram mecanismos de [...]
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