Hoje, dia 7 de junho, assinala-se o Dia Mundial da Segurança Alimentar (DMSA) que de ano para ano ganha mais relevância em todo o mundo.
O Dia Mundial da Segurança Alimentar é uma iniciativa conjunta da Organização Mundial da Saúde (OMS) e da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e Agricultura (FAO) que tem como propósito alertar e inspirar ações para ajudar a prevenir, detetar e gerenciar riscos de origem alimentar, contribuindo para a segurança dos alimentos, saúde humana, prosperidade económica, produção agrícola, acesso a mercados, turismo e desenvolvimento sustentável.
“O tema deste ano é “Segurança Alimentar: Prepare-se para o Inesperado.” Este tema remete-nos para o papel fundamental que todos nós desempenhamos para a segurança dos alimentos.“
O Dia Mundial da Segurança Alimentar é uma forma importante de:
- Consciencializar as pessoas sobre questões de segurança alimentar;
- Demonstrar como prevenir doenças através da segurança alimentar;
- Discutir abordagens colaborativas para melhorar a segurança alimentar em todos os setores;
- Promover soluções e formas de ser mais seguro para os alimentos.
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Neste dia é uma oportunidade para enaltecer os esforços realizados para reduzir o risco de doenças transmitidas por alimentos. Precisamos priorizar a segurança dos alimentos ao longo de toda a cadeia, desde o campo à mesa.
Todos nós podemos agir!
A alimentação segura é essencial para promover a saúde do consumidor e acabar com a fome mundial, dois dos 17 principais Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da ONU. O acesso a alimentos seguros é essencial para a saúde e o bem-estar das pessoas, dos animais e do meio ambiente. Alimentos seguros permitem o máximo aproveitamento do seu valor nutricional, com inerentes benefícios.
Para aqueles que desejam aprofundar os seus conhecimentos e competências nesta área, FormaçãOnline oferece uma oportunidade única. As Formações na área de Segurança Alimentar têm como objetivo complementar, adquirir competências e conhecimento, atualizar e valorizar profissionalmente os ativos do setor, de forma a ajudá-los a manter e a melhorar a eficácia da Segurança Alimentar.
